01
capability pillar
餐饮服务与体验设计
围绕多场景用餐需求，统一品牌表达、菜单结构、服务动线与现场体验。
企业与园区餐饮酒店与综合体餐饮菜单与概念焕新
服务入口
人在何处工作、学习、生产与相聚，星厨就在哪里服务
参考全球食品服务集团的行业入口逻辑，把客户场景直接转化为餐饮服务模型。
Work
企业总部、写字楼、银行、外企与产业园区
Learn
大学、中小学、培训机构与校园餐饮
Stay
酒店、会务、接待餐饮与目的地服务
Make
工厂、制造业、倒班供餐与快速出餐
Gather
VIP 餐厅、会务接待、咖啡厅与环球美食体验
95%+
续约目标
以长期服务稳定性衡量团餐业务质量
0
食安红线
以零重大事故作为食品安全底线
9
业务模块
餐饮、供应链、AI、人才、学院与品牌协同
3
护城河
数智、品质、组织三条能力曲线
真正的集团能力
不是某一项做得好，而是每一层都能接住复杂运营
Star Kitchen 的核心能力，不是单纯的菜品研发，也不是单纯的数字化平台，而是一套贯穿品牌、供应、现场与数据的集团运营体系。
what clients buy
更稳定的服务质量
更清楚的经营判断
更可复制的组织能力
更适合长期扩张的系统底座
02
capability pillar
供应协同与站点履约
把采购、备料、补货、现场出品标准连接起来，强化稳定性与规模效率。
供应链协同采购与补货逻辑损耗与成本控制
03
capability pillar
现场运营与人效管理
让班次、岗位、客流节奏和服务质量形成联动，而不是靠单点经验维持运营。
门店营运节奏班次与工时协同区域与总部联动
04
capability pillar
AI 经营中枢
在传统服务集团的运营纪律之上，叠加 AI 原生的感知、分析和行动编排能力。
经营驾驶舱AI 预警与任务流多系统数据编排
服务架构
把品牌、供应、现场和数据重新对齐
许多组织并不是没有工具，而是不同层级使用不同语言。星厨集团要做的是把这些层重新接起来。
01
品牌与菜单策略
把目标客群、价格带、用餐节奏和体验语言统一到菜单结构与服务模型中。
02
运营与质量体系
把日常巡检、培训、班次、食安和服务标准变成真正可执行的现场机制。
03
供应链与生产协同
通过采购、备料、履约和站点出品协同降低波动，让供给更稳定。
04
数据与 AI 决策层
不是只看报表，而是让 AI 识别风险、排序问题并推动组织行动。
AI 经营动作层
AI 不只是看板，而是经营动作层
我们更关心 AI 是否帮助总部、区域和现场形成闭环，而不是把数据做成另一个更炫的展示页。
step 01
Sense 经营感知
汇总营收、成本、客流、供给、食安和执行状态，建立总部与现场共用的经营上下文。
step 02
Decide 管理判断
基于经营目标与阈值，对波动、异常和机会做优先级排序，而不是把问题平铺给团队。
step 03
Execute 动作闭环
把建议推进成任务、复盘和跨部门协同，让运营系统每天都在变得更聪明。
management cockpit
把总部、区域、现场拉到同一套决策语言
总部视角
更快识别利润结构与跨区域波动。
区域视角
把巡店、整改和供给协同拉回同一节奏。
现场视角
让 SOP、巡检和班次安排真正服务经营结果。
服务行业
服务企业餐、学校、酒店、产业园与多点位团餐运营
按真实用餐场景定义产品、服务和运营模型，再用 AI 提升效率与稳定性。
以“环球美味，邻里共享”为引领，打造兼具国际标准与本土温度的餐饮与服务生态品牌。
星座厨房酒店餐饮管理集团，Star Kitchen Hospitality Group，对外简称星厨集团 SK Group。我们是由 AI、人才与供应链驱动的现代餐饮服务商，致力于将国际星级餐饮标准以高质价比普惠至企业、校园、产业园、制造业与酒店会务等场景。
01
企业园区与总部空间
为总部办公区、产业园和多楼宇场景提供稳定的日常餐饮服务。
员工餐厅咖啡与轻餐全天时服务
02
教育与校园餐饮
围绕高峰时段、营养结构与大客流组织，提升校园供餐效率。
营养配餐峰值供餐安全追溯
03
会展与文旅服务空间
面向会展中心、文旅目的地与大型活动场馆，强调高峰保障、接待体验与履约稳定。
峰值接待活动保障服务一致性
04
酒店与目的地餐饮
在品牌调性、接待体验与多业态协同间建立统一经营方法。
宴会与全日餐品牌体验宾客满意度
05
工业园区与生产基地
面向高强度班次与稳定供给要求，优化供餐节奏、人员配置与成本结构。
倒班供餐规模效率标准化执行
06
多点位团餐运营
当多个站点需要共享标准与质量口径时，需要更强的站点管理与网络化协同能力。
多点位协同站点履约统一质量口径
campus & workplace dining
企业园区、学校与机构团餐，更像一张高频运营网络。
high-volume food service
规模供给、陈列秩序与服务温度，需要同时成立。
体验表达
现代品牌感与规模服务能力并行
官网要先让人相信这是一家好餐饮公司，再让人理解 AI 如何让运营更稳、更快、更可复制。
品牌气质
现代商务餐饮温度稳定履约现场秩序集团治理
呈现要有食欲、有阳光、有现场感；AI 负责把这些能力变成可复制的日常。
service scene
service flow
从排队动线到出品温度，细节决定这家集团是否值得长期合作。
workplace dining
白领餐厅要有效率，也要让日常午餐看起来更鲜活。
vip dining
企业 VIP 餐厅可以兼顾中西餐待客质感与集团服务标准。
场景影像
品牌感来自视觉，信任感来自现场执行
这是机构餐饮的真实场景：高峰供餐、稳定履约、清爽出品和标准执行。
university cafeteria
大学餐厅
white-collar dining
白领餐厅
manufacturing canteen
工厂制造业餐厅
corporate cafe
企业咖啡厅
vip chinese dining
VIP 中餐厅
vip western dining
VIP 西餐厅
品牌组合
母品牌背书多品牌架构
各子品牌独立定位与风格，由“星座厨房出品 | by Star Kitchen Group”统一背书。
endorsement syntax
星座厨房出品
by Star Kitchen Group
两大业务集群覆盖餐饮管理、供应链及 AI 科技，形成九个业务模块协同体系。
01
星厨餐饮
02
星厨智能科技
03
星厨餐饮供应链
04
星厨英才
05
星厨美味实验室
06
星厨商贸
07
星厨学院
08
星座营销策划
09
星座环球美食
BlueMAX F&B Management
蓝鼎团餐
企业生活服务解决方案
面向写字楼、银行、外企、工厂、制造业与学校，形成商务版与动力版等场景化产品线。
BlueMAX ProBlueMAX Power场景化团餐
Blue Marlin Infinita
蓝枪鱼环球美食
环球美食旗舰与体验样板
以现代精致餐饮、优质食材与创意烹饪服务都市白领、家庭聚会和品质消费人群。
时尚有趣紧跟潮流星级体验
Star Hospitality Academy
星座学院
人才孵化与生态扩展中心
承担学员培训与合伙人孵化，为集团的人才、组织和品牌文化提供长期供给。
学员培训合伙人孵化组织护城河
服务能力
把运营、供应、食安与组织执行接成一套管理能力
客户购买的不只是供餐结果，而是一家现代餐饮公司长期稳定运行的产品、服务和组织能力。
training & mobilization
培训、开业、换营与爬坡，是团餐服务能否稳定的关键。
kitchen discipline
厨房生产与现场出品，需要同一套标准和责任链。
01
场景诊断
先完成客流结构、服务目标、预算边界与现场条件盘点，再进入方案设计。
02
方案设计
把菜单结构、空间动线、服务动作、人员编制与供应计划统一成可执行方案。
03
站点导入与换营
围绕开业、换营与爬坡阶段，统一培训标准、物料节奏与责任链。
04
日常运营
把出品、服务、排班、履约、巡检和客户沟通接进同一节奏。
05
持续优化
围绕满意度、成本、损耗、人效和增长机会，形成长期改善闭环。
01
餐饮运营管理
围绕企业餐与团餐场景，统一菜单结构、服务动线与现场体验。
企业餐与团餐运营酒店餐饮与会务服务顾客体验与满意度
02
供应链与站点履约协同
连接采购、备料、配送与站点出品标准，强化稳定性与成本纪律。
供应链协同采购与补货逻辑损耗与成本控制
03
食品安全与组织执行
让巡检、留样、培训、排班与服务标准形成联动执行。
食安标准与质量体系排班培训与人效区域与总部联动
04
AI 经营与现场决策
在餐饮运营纪律之上，叠加经营总览、任务闭环、预测分析与 AI 决策支持。
AI 经营分析智能巡检与任务流多场景数据整合
AI 经营能力
AI 是星座厨房的经营引擎，不是官网主角
对现代餐饮公司而言，AI 要落在菜单、食安、供应、排班、满意度和现场执行上，而不是把公司讲成科技公司。
AI 经营感知
把营收、成本、客流、供给、食安与执行状态转化为可行动的经营判断。
经营总览KPI 追踪AI 异常识别
智能排班与人效调度
围绕班次、峰谷和岗位结构，帮助现场团队更合理地组织人力。
班次协同人效优化岗位匹配
智能巡检与整改闭环
把巡检、整改、留痕与复盘连接起来，让质量治理真正落到现场。
巡检留痕问题分级整改跟踪
成本、损耗与 AI 补货预测
让采购、备料、损耗与补货判断更贴近真实客流和生产节奏。
损耗分析AI 补货建议成本纪律
多站点运营协同
帮助总部和区域同时看到多点位执行状态，而不是只看单站点局部表现。
多点位视图区域复盘站点对标
客户体验与满意度洞察
把服务反馈、客诉、动线和用餐体验变成可分析、可优化的经营信号。
反馈归因满意度趋势体验改进
group governance
总部、区域与现场必须围绕同一套经营语言协同工作。
运营治理
从总部治理到现场执行，数字化应帮助组织使用同一套判断标准。
总部治理
统一标准、菜单框架、供应纪律、财务口径和食安红线。
区域协同
把巡店、整改、培训、补货、客户沟通和复盘重新拉回同一节奏。
现场执行
让站点经理、厨务团队和服务团队围绕真实经营目标协同工作。
数据到行动
step 01
Sense 餐饮现场感知
汇总客流、口味反馈、供给、食安和执行状态，建立总部与现场共用的餐饮经营上下文。
step 02
Decide AI 辅助判断
基于餐饮经营目标，对客流波动、出品异常和补货机会做优先级排序。
step 03
Execute 门店动作闭环
把 AI 建议推进成厨房、服务、供应和管理动作，让餐饮现场每天更稳定。
运营标准与服务体验
01把目标客群、价格带与用餐节奏统一到菜单、服务动作与站点模型。
食品安全与质量治理
02把巡检、留样、培训、班次与服务标准沉淀为现场机制。
供应链与站点生产系统
03通过采购协同、备料标准与履约机制降低波动，稳定供给。
数字化经营与决策支持
04让系统识别风险、排序问题并推动组织行动。
AI 运营底座
22 个运营模块，作为餐饮经营和持续优化的底座
官网先呈现餐饮品牌和服务能力，AI 运营底座则保障总部、区域与现场长期同频协同。
22
覆盖经营总览、供应协同、客户沟通、KPI、PDCA、风险评估与 AI 运营等主题。
经营总览与战略管理
帮助管理层统一看见目标、风险和增长方向。
总览仪表盘SWOT 分析商业模式财务预测KPI 目标风险评估
运营执行与协同闭环
把日常营运、会议节奏和执行动作重新拉回同一张地图。
执行计划PDCA 看板会议 OPR客户沟通产品管理产品路线图
供应链与组织能力
支撑供应链、采购协同和组织执行所需的管理底座。
供应链优化组织架构企业文化合伙制管理团队介绍
AI 经营与市场增长
让客户、AI、竞争与国际化节奏进入同一套餐饮经营系统。
客户管理竞争对标AI 运营出海战略愿景展望
信任与治理
长期合作最终看稳定交付、食品安全与治理能力
成熟客户更关心能否稳定履约、快速发现问题，并让组织持续变好。
食安与质量先行
把供应、生产、现场和巡检串成统一的质量链条，而不是靠事后补救。
更可持续的供餐逻辑
围绕损耗、补货、能耗与包装改进，让增长与责任感并行。
把人放在系统中心
培训、岗位、班次与组织协同决定服务水平，数字化工具只是帮助团队做得更好。
team discipline
长期信任来自团队训练、责任链和可复制的现场执行。
operating principles
客户最后记住的，是这家公司如何管理复杂运营。
以服务体验为起点
我们关心的不只是供餐是否完成，而是品牌体验、顾客感受与现场秩序是否真正成立。
以系统方法承接复杂度
菜单、采购、生产、履约、巡检和经营判断必须共用一套方法，而不是被拆成独立部门各自运行。
以数字化放大优秀组织能力
AI 和数字化不是公司定位本身，而是帮助总部、区域和现场更快看清问题、形成动作、完成复盘的餐饮经营能力。
brand promise
Global Flavors, Local Hearts!
环球美味 邻里共享!
Global Standards, Smart Solutions!
国际标准 数智未来!
三大护城河
系统、产品与文化，共同支撑全球化餐饮服务能力
数智护城河靠系统，品质护城河靠产品，组织护城河靠文化。
Intelligent, Operations, Finance
数智护城河
靠系统
以 AI 中台、经营分析、任务闭环、财务纪律和多站点协同构建持续优化能力。
Products, Safety, Supply Chain
品质护城河
靠产品
以菜品研发、食品安全、供应链协同和高质价比出品形成品牌信任。
Partner, Academy, Branding
组织护城河
靠文化
以合伙人机制、星座学院、人才培养和母品牌背书多品牌架构扩大组织势能。